Новый год по-казачьи
Новый год и Рождество, несомненно, считаются одними из самых любимых праздников нашей страны. Их отмечают с размахом, весельем и, конечно, традициями, семейными и региональными. Наша страна большая и в каждом регионе, городах есть свои традиции празднования этих праздников. И если Новый год в праздновании во многом схож, то вот Рождество и другие новогодние праздники отмечают по-разному.
У меня дома, на Кубани, казачьей вольнице тоже есть традиции празднования рождества и нового года, о некоторых я и поведаю.
К Рождеству резали свиней, овец. Пекли пироги с различными начинками, варили вареники, делали колбасу, выкладывали заранее приготовленные сухофрукты. Главным напитком у казаков в эти дни был узвар, его готовили из сушеных фруктов. Добавляли к нему мед, пили горячим и прохладным. Обязательно должен был быть на столе жареный поросенок, если его не было, то делали его из хлеба и ставили на стол. Символом Рождества на Кубани считается кутья, готовили её в стародавние времена из ячменя и пшеницы. Кашу в семье всегда мешала дочь, после чего выходила на улицу и слушала, с какой стороны запоет петух, считалось, что сторона, откуда птица запоет и будет той, откуда придет муж.
Особое значение в Рождество придавали сену. Им простилали покуть, ставили кашу и говорили:” Узвар на базар, а кутя на покути! Кво-кво-кво!”. При этом верили, что заговоренное сено обладает светлой энергией, его клали курицам, скармливали коровам.
Довольно красивый обычай существовал в нескольких станицах, в том числе и Кущевской. За 14 дней до Рождества срезали веточку вишни, да так, чтобы там было семь маленьких веток. Ветку ставили в воду и к Рождеству она покрывалась цветами.
Вечеря так же считалась у казаков значимым временем, в него поминали умерших, чтили предков. Первым кутью брал отец семейства, съев первую ложку он звал дух зимы и приговаривал:” Мороз, Мороз, иди до нас вечерять! Не морозь наших телят, курчат, гусят, поросят и нас!”. Была так же и примета, что если кто-то чихнет во время вечери, то отец семейства должен был подарить ему теленка или жеребёнка.
По окончанию вечери начиналась любимая пора детей – ношение кутьи. Её носили родным и близким друзьям. Дети за принесенную кашу получали мелкие поощрения – орехи и конфеты. При вхождении в дом они говорили хозяевам :” Здравствуйте, с праздничком, с Рождеством Христовым! Папа и мама вечерю вам прислали”. Отведав чужой кутьи, хозяева докладывали свою.
Еще одним интересным обрядом у казаков являлось прославление Христа. Этим занимались мужчины. Накануне дня этого обряда мальчики делали из фанеры объемную звезду с восемью лучами, внутрь неё ставили свечку или лампадку, вешали все это на высокий шест и несли по улицам, заходили в дома. Пришедший мужчина садился на шубу, хозяева просили его пожелать урожая и плодородия. После чего участники обряда становились в святой уголок и приговаривали:” Рождество Твое, Христе Боже наш!”. Тех, кто пришел в дом. щедро одаривали различными продуктами. На Кубани считали, что первым на Рождество должен прийти мужчина, это сулило счастье и сохранение мира.
Особое место у кубанского люда занимали Святки, в этот период запрещалось работать, детвора каталась на санках, некоторые парни водили по дворам козу – парня в старом кожухе и смешили людей, девушки подслушивали разговоры под окнами и по первым услышанным словам пытались выстроить свою судьбу.
Накануне нового года устраивали щедрые вечера – в это время девушки ходили по улицам, пели песни и танцевали, таким образом они призывали щедрый год и счастье в каждую семью. В первый день нового года мальчики набивали сумки горохом, пшеницей, ячменем, ходили по домам, где бросали зерно в иконы и святой угол. Они приговаривали:” Cею, вею, посеваю, С Новым годом поздравляю, Здравствуйте, хозяин с хозяечкой, с Новым годом, с праздничком!”. Обычай этот связан с верой казаков в силу плодородия, производя такие действия, они верили в то, что год будет богатым на урожай. Рассыпанное зерно хозяева собирали, часть отдавали птице, а часть добавляли в то, что будут сеять.
После застолья остатки еды отдавали птице и скоту, этот обычай являлся залогом достатка в семье на целый год.
Вот так праздновали новый год и Рождество в казачьей вольнице, конечно, многие традиции ушли в историю, но часть из них осталась, и многие люди продолжают их соблюдать, тем самым отдавая дань уважения своей истории.
Кубань – очень интересный, благодатный край со своими веселыми традициями и обрядами, празднование Рождества здесь проходит особо широко. Описанные мной традиции – лишь часть той огромной истории отмечания этого праздника здесь. Вот так мой край и отмечает эти замечательные праздники.